2025-07-16 17:42:30
連日來(lái)，全國(guó)多地蔬菜產(chǎn)區(qū)遭受高溫侵襲。在河南中牟縣的蔬菜種植基地，高溫導(dǎo)致部分蔬菜生長(zhǎng)受阻，病蟲害頻繁暴發(fā)。據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì)，高溫期間，黃瓜、番茄等蔬菜的產(chǎn)量相較于正常年份下降了20%-30%。
對(duì)于設(shè)施蔬菜而言，環(huán)境調(diào)控至關(guān)重要。在山東壽光的蔬菜大棚，通過(guò)啟用遮陽(yáng)網(wǎng)、濕簾風(fēng)機(jī)等設(shè)備，棚內(nèi)溫度得以有效降低。數(shù)據(jù)表明，遮陽(yáng)網(wǎng)可使棚內(nèi)光照強(qiáng)度降低50%-70%，濕簾風(fēng)機(jī)能讓棚內(nèi)溫度下降3-5℃。
同時(shí)，合理的植株管理也不容忽視。通過(guò)整枝打杈、摘除老葉病葉，能改善植株間的通風(fēng)透光條件，減少了病蟲害滋生。例如，壽光某蔬菜種植戶憑借精細(xì)的植株管理，其種植的辣椒在高溫期依舊保持良好生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，產(chǎn)量較周邊未管理的地塊高出15%左右。
資料圖
露地蔬菜則需強(qiáng)化水肥管理和病蟲害防控。在江蘇南京的露天蔬菜基地，菜農(nóng)采用滴灌和微噴相結(jié)合的方式，于早晚時(shí)段進(jìn)行灌溉，保持土壤濕潤(rùn)，同時(shí)追施有機(jī)肥和葉面肥，增強(qiáng)蔬菜的抗逆性。
針對(duì)高溫易引發(fā)的病蟲害，如蚜蟲、白粉病等，采用防蟲網(wǎng)、黃板誘捕以及生物農(nóng)藥防治等綠色防控技術(shù)。該基地通過(guò)這些舉措，蔬菜病蟲害發(fā)生率顯著降低，蔬菜品質(zhì)和產(chǎn)量得到有效保障。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)技術(shù)指導(dǎo)意見，在面對(duì)持續(xù)高溫時(shí)，蔬菜種植需多管齊下。在設(shè)施蔬菜方面，當(dāng)設(shè)施內(nèi)氣溫持續(xù)高于32℃，要及時(shí)啟用外遮陽(yáng)，并開啟頂通風(fēng)口和側(cè)通風(fēng)口散熱；若氣溫持續(xù)高于35℃，需開啟濕簾風(fēng)機(jī)或環(huán)流風(fēng)機(jī)系統(tǒng)強(qiáng)制通風(fēng)降溫，必要時(shí)配合間歇性彌霧降溫。
在植株管理上，要及時(shí)去除老葉、黃葉、病葉以及無(wú)效枝杈、畸形果，像番茄、黃瓜等要適時(shí)打頂、疏花疏果，以平衡秧果關(guān)系，增強(qiáng)通風(fēng)透光。
在水肥管理方面，高溫期宜選在清晨或傍晚澆水，遵循少量多次原則。對(duì)根系或生長(zhǎng)較弱、果實(shí)負(fù)載高的植株，補(bǔ)充含氨基酸、腐植酸等成分的大量元素水溶肥，同時(shí)適時(shí)增施鎂、鈣等中量營(yíng)養(yǎng)元素及硼、鋅、錳等微量元素。
對(duì)于露地蔬菜，果菜類如瓜類、茄果類和豆類蔬菜要盡早搭架綁蔓，及時(shí)整枝打杈、摘除老葉。像在河南中牟的番茄種植區(qū)，農(nóng)戶及時(shí)摘除老葉，有效減少了病蟲害滋生。
番茄、辣椒在果實(shí)上方保留適量葉片防日灼，坐果后重點(diǎn)追施高鉀復(fù)合肥或水溶肥，可用0.3%—0.5%磷酸二氫鉀和0.3% 的尿素混合溶液或含氨基酸、腐植酸等成分的葉面肥噴施，連續(xù)噴施3—5次，每次間隔7—10天。
葉菜類盡量選擇地勢(shì)高燥、土壤肥沃、澆水便利、排水良好的地塊，采用高畦栽培，改善通風(fēng)透光條件。播種后利用遮光率60%左右黑色遮陽(yáng)網(wǎng)、薄型無(wú)紡布等輕型覆蓋材料進(jìn)行浮動(dòng)覆蓋，降低地溫，保持土壤濕度。
農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 李煜強(qiáng) 整理
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