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揚州市邗江酒甸鎮(zhèn)農民楊聲謀創(chuàng)造的“獼猴桃自然儲存保鮮法”獲得成功，這項技術使獼猴桃在常溫下保存突破200天。

獼猴桃漿果容易腐爛、不易保存，我國每年爛掉的獼猴桃達10萬多噸，經濟損失數億元。在發(fā)達國家，獼猴桃一生產出來就進冷庫，在我國由于經濟條件的限制，不能廣泛地配套建設冷庫。楊聲謀研究獼猴桃已23年，他個人創(chuàng)辦了“楊氏獼猴桃科研所”，把獼猴桃的自然儲存保鮮技術作為研究課題。

1991年，他在新西蘭第二屆國際獼猴桃科學大會上，宣讀了自己的初步研究成果，引起不少專家關注。10年來，他不斷改進完善技術，用“自然儲存保鮮法”保存的獼猴桃，儲存時間最長的已達360天。

楊聲謀創(chuàng)造的“獼猴桃自然儲存保鮮法”，運用了系統工程的科學原理，其儲存保鮮技術延伸到了品種選育和栽培管理，它最大的優(yōu)點是在正常室溫下自然地保存，幾乎不耗能源。